Misión
Formar Ingenieros Bioquímicos competentes, con bases sólidas, habilidades y destrezas para contribuir al desarrollo sustentable del país, de manera que diseñen, operen, simulen, optimicen procesos y equipos, en las áreas de la biotecnología, ingeniería, industria alimentaria, protección al ambiente y aprovechamiento de recursos naturales, con un compromiso social, ético, humanista así como respeto al entorno que permita responder de manera eficaz, a las necesidades y retos nacionales además de incidir en los ámbitos ocupacionales con calidad, productividad y la visión de elevar la calidad de vida en México.
Visión
La academia de Ingeniería Bioquímica se propone ser una comunidad consolidada, líder, de excelencia y reconocida por su formación de profesionistas altamente competitivos, emprendedores, innovadores y socialmente responsables que, con las herramientas técnicas y científicas, nos permita ser un referente a nivel nacional por la calidad y pertinencia de los servicios educativos ofrecidos y que de manera sustentable permitan elevar el nivel de vida de la sociedad en México.
Objetivo
Formar profesionales íntegros con especialidad en Ingeniería Bioquímica, competentes para trabajar en equipos multidisciplinarios que, con sentido ético, crítico, creativo, emprendedor y de liderazgo, diseñen, controlen, simulen y optimicen equipos, procesos y tecnologías sustentables, que utilicen recursos bióticos y sus derivados para la producción de bienes y servicios que contribuyan a elevar el nivel de vida de la sociedad.